Zato sam bila zaista srećna kada dođoh do recepta za kolač koji neodoljivo podsjeća na ovaj divan slatkiš, a još srećnija vidjevši koliko ga djeca obožavaju. I mala i velika.
U duboku šerpu ulijte 1 litar mlijeka i odmah dodajte sve ostale sastojke: 300 g šećera,100 g maslaca ili margarina, 70 g gustina (ili 2 pudinga) 120 g brašna i 4 kašike kakaa.
Pažljivo izlijte vrelu smjesu preko kokosa i lagano je rasporedite. Ohladiti pola sata do sat na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, umutiti dvije kesice šlaga ili 200 ml slatke pavlake. Premazati preko tamnog fila i ostaviti još pola sata na sobnoj temperaturi.
Kolač presjeći prvo po širini,pa po dužini na trake od oko 3 cm. Nožićem kojim ste sjekli kolač,lagano podignite jedan kraj povlačeći kokos kako bi vam to lakše išlo i lagano smotajte mali rolat. Tako uradite i sa preostalim trakama. Ako se desi da vam rolat malo popuca prilikom savijanja, popunite pukotine kokosom.
Ovakav kolač možete praviti u različitim varijantama, pa tako umjesto kokosa možete upotrijebiti mljeveni keks ,dodavati orahe ,lješnike ili voće. U svakom slučaju prava raskoš ukusa.
Izrada djeluje komplikovano, ali vjerujte nije.
Ako je meni uspjelo i vama će.
Napravila, probala i zapisala: Tanja Drljić